Astreas livre des sphères de chocolat à la Station spatiale internationale

La start-up Astreas, basée à San Francisco, connue pour se concentrer sur les aliments fonctionnels destinés aux astronautes et aux artistes d'élite, a marqué une étape importante en livrant ses sphères de chocolat à la Station spatiale internationale (ISS). Cette livraison faisait partie de la mission SpaceX Crew-8 lancée le 4 mars 2024. Les sphères de chocolat visent à améliorer les performances cognitives et physiques des astronautes lors de leurs missions.

La société a collaboré avec l'Institut international des sciences astronautiques et a déjà effectué des tests avec Kellie Gerardi sur un vol Virgin Galactic en novembre 2023. L'objectif d'Astreas est de soutenir les futures missions spatiales, y compris d'éventuelles expéditions sur la Lune et sur Mars, en développant des produits nutritionnels adaptés aux conditions extrêmes de l’espace.

Shahreen Reza, PDG d'Astreas, a exprimé son enthousiasme face aux commentaires de divers artistes très performants, allant des astronautes aux athlètes de compétition. Reza a également souligné les projets à venir visant à distribuer ces sphères de chocolat dans des centres de haute performance aux États-Unis afin de bénéficier à davantage de personnes occupant des postes critiques en matière de performance.

Le PDG de RPM Power, Rory McLoughney, l'un des premiers investisseurs d'Astreas, a salué les progrès réalisés par l'entreprise dans la création de produits alimentaires bénéfiques pour la santé des astronautes et des athlètes, soulignant l'impact de ces innovations sur le bien-être des plus performants à l'échelle mondiale. L'ancien astronaute de la NASA et directeur de l'exploitation d'Astreas, Scott Parazynski, a souligné les qualités énergétiques du produit, le contrastant favorablement avec les boissons traditionnelles riches en caféine.