Le premier gin au monde positif pour le climat, Nàdar, est lancé en Ontario

Le 19 mars 2024, la distillerie Arbikie Highland Estate a annoncé le lancement du gin Nàdar dans certaines succursales de la LCBO en Ontario, avant le Jour de la Terre. Considéré comme le premier gin au monde positif pour le climat, Nàdar présente une réalisation remarquable avec une empreinte carbone négative de -1,54 kg de CO2e par bouteille. Cette innovation représente non seulement une étape importante vers la durabilité, mais souligne également l'engagement de la distillerie en faveur de pratiques respectueuses de l'environnement, de la graine à la gorgée.

En utilisant des pois verts au lieu du blé conventionnel dans la production de gin, Nàdar élimine le besoin d'engrais azotés nocifs pour l'environnement. Ce changement, soutenu par des recherches de l’Université d’Abertay et du James Hutton Institute, vise à révolutionner l’industrie de l’alcool en adoptant l’agriculture régénérative. L'approche durable de Nàdar est complétée par son goût primé, décrit comme « soyeux et excitant », ce qui lui a valu d'être reconnu lors d'événements prestigieux tels que le Met Gala 2021.

Au-delà de ses avantages environnementaux, le Nàdar Gin a reçu des distinctions pour son impact et son innovation, notamment l'excellence en matière de durabilité lors des Scottish Whisky Awards 2023. Il témoigne de la philosophie pionnière de la distillerie Arbikie, faisant de Nàdar un choix attrayant pour ceux qui cherchent à célébrer le Jour de la Terre. avec un esprit qui profite à la planète.