sur Iron Fish Distillery
Michigan Farm Distillery remporte plusieurs prix du whisky pour la série « Mad Angler »
Iron Fish Distillery, une distillerie agricole familiale du Michigan, a remporté plusieurs prix de whisky prestigieux pour sa série « Mad Angler ». Chaque produit de la série est vieilli pendant plus de cinq ans, démontrant leur engagement envers l'excellence. Nommée d'après les écrits de Michael Delp, l'initiative vise à souligner l'importance de la protection des bassins versants et de la préservation des rivières.
Bourbon Mad Angler® d'Iron Fish Distillery 5 ans. a remporté un prix Double Platine au concours de goût ASCOT 2024, l'un des 100 prix décernés à l'échelle nationale. D'autres whiskies de la série ont également reçu les plus grands honneurs.
La distillerie utilise des céréales provenant de sa ferme de 120 acres, engagée dans des pratiques durables dans le cadre du Michigan Agriculture Environmental Assurance Program (MAEAP). Ils soutiennent des organisations de bassin versant, telles que le Fonds de recherche sur l'ombre arctique Iron Fish, qui promeut la réintroduction de l'ombre arctique dans les rivières du Michigan.
Les ASCOT Awards, créés par l'expert en spiritueux Fred Minnick, sont un concours international de spiritueux très réputé. Les récompenses sont basées sur des dégustations à l'aveugle, notant les entrées sur l'apparence, l'arôme, le goût et la finition.
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